カルボナーラ焼きちゃんぽん

2022年03月31日

私にとって買ったはいいがなかなか使わない食品がクリームチーズなんです（じゃあ買うなよって？）とはいえ買っちゃったんで賞味期限内に消費せねばなりません。この日はなんか洋食モードだったのでちゃんぽん麺でなんちゃってカルボナーラを作ってみました。はい。完成っす ... もっと読む

焼きちゃんぽんにソースはアリすか

2022年03月30日

いろんなお店でちゃんぽんを食べてはひゃーひゃー一喜一憂していますが、ふとお店で気づくのは焼きちゃんぽん（太麺皿うどん）にウスターソースやお酢を掛けて食べる人がちょくちょくいらっしゃるんですよね。まあ佐賀ではちゃんぽんにウスターソースを掛ける人はいるにはい ... もっと読む

2022年03月29日

先週末でマイフェバリットちゃんぽんの新生飯店が、そして福岡で７５年の歴史があった老舗中華料理店、平和楼が相次いで閉店。心にぽっかり穴があいた私でございます。閉店したのは分かっていても新生飯店を覗いてみるとあんだけ昨日まで行列だったところも閑散。ううう、寂 ... もっと読む

2022年03月28日

スーパーでB級パトロールしておりましたら札幌風味噌味ラーメンスープを見つけました。そういえば味噌ちゃんぽんを出すお店は福岡で極端に少ないので思わず購入。つうかちゃんぽんスープじゃなくてラーメンスープなんですけどね。作ったのはマルちゃんでおなじみの東洋水産で ... もっと読む

2022年03月27日

昨日はやっと新型コロナまん延措置が解除されて今年初めてのライブを行うことができました。しか〜し、お客さんよりバンドのメンバーが多いと言う始末。ああ、しょうがないですかね〜つうことで反省会という名目でまた長浜のワンフロムザハートこと一心亭へ。なずはチャーシ ... もっと読む