天神方面に買い物の用事があったので天神のど真ん中、新天町で働く方のための食堂、新天町倶楽部でちゃんぽってきました。
社員食堂とはいえ一般ピープルも利用可能でテレビにもたまたま取り上げられるのでけっこう人気店です。
そんな食堂なのでトレイを持ってカウンターに並び、料理を受け取って支払いをするという学食スタイル。
さて、１も２もなくちゃんぽん一択。今どき５６０円とお値打ち価格ですわぁ。
量的にはけっこうあってお得感がありありですが、このご時世柄か具材の野菜がずいぶん少なくなってます。
まあ、値段が値段ですからね〜
調理は炒め置きした具材とスープを合わせて麺を煮込むという簡略調理。
フタをしてけっこう煮るので野菜がくたくたなのですが個人的には嫌いではございません。
麺もコシがあってこれはこれでありな調理と勝手に納得しました。
具材も少ないながらイカ、えび、あさりの魚介３トップ入り。
で、びっくりしたのがスープがかなり甘口になっとります。
この手の食堂ですからスープはおそらく業務用のものでしょうけど、安易にそのまま使わず、けっこうアレンジが加えられているところにこだわりを感じたのは私だけでしょうか。
他になかなかない中華らしからぬ（？）味わいに、思わず頭の中で拍手を送った私でございます。
＊データ️／麺：普通の麺で丸い断面 スープ：甘口醤油白湯 魚介：イカゲソ、えび、あさり もやし：細め かまぼこ：なし
○２０２１ ちゃんぽんカウンター／２２１ 杯
コメント
コメント一覧 (2)
『芸術は爆発だ！』の岡本太郎氏の絵が飾っってあったり(その反対側は新天町職員専用席なので注意ですが)、幾らかで惣菜プチバイキングがあったり食べた事ないけどナポリタンが常連の人気メニューらしいとか、天神勤務だった頃は時々行ってました…。
久々に行きたい気もしますが、天神に行ったら新生飯店に行くんだろうなぁ。
大将元気にしてるかなぁ。
bluesbakaichida
i
が
しました
確かに新生飯店、気がかりですね。
コメントありがとうございます！
bluesbakaichida
i
が
しました